お菓子作りって、面倒くさそうで😅、
どうにも苦手意識のある私ですが、
病気になって、糖質制限なんかも経験して、
気が付けば、低糖質お菓子のYouTube動画を
見るようになってました😅
そうはいっても、やっぱり面倒くさがり屋なので、
簡単に、とか、レンジで、とか、材料３つ、とか、
そんなワードは必須です💦
見つけたのが、低糖質チーズケーキ、
材料４つ、トースターで焼くだけ、っていう、
なんとも魅力的なレシピでした✨
似たようなレシピはたくさんあるので、
自分なりに、アレンジしてみました😊
クリームチーズ１００g
オイコス（無糖、ギリシャヨーグルト）１コ
ラカント（カロリー０の天然甘味料）４０g
卵 １コ
片栗粉 少々
これを、なめらかになるまで混ぜて
（あえて言えば、なめらかまで混ぜるのが大変、
今日のは、クリームチーズが
若干、小さなダマになってしまった、けど、
食べた時の違和感はありませんでした）
トースターOKの容器に入れて、約１０分～１５分。
（膨らむので、容器に余裕があるくらいの量で。
時間は、焼き加減を見ながら、
表面に少し焦げができるくらい。平たい方が、
中まできちんと焼けます）
上の分量で、２人から３人分ができます。
我が家は、３つ作りました。
セリアのミニグラタン皿にアルミを敷いて焼きました。
この大きさで３つなので、厚みは約1.5㎝くらいの
薄い感じです。でも、焦げずに、中まで焼けましたよ！
厚みがあると、中が焼ける前に、
表面がもっと焦げるみたいです。
焼いた後は、粗熱取れてからアルミから取り出し、
（そのままでもいいけれど、見た目的に😅）
お皿に直に入れてから冷蔵庫で数時間…
夕食後のデザートでいただきましたが、
とても美味しかった💓
まさに、ベイクドチーズケーキです！
お菓子作りはできないの…って言ってる私が、
美味しく簡単に作れました✨
また作ろう！って思いました😊
